Rezept

Gelbe Alpen-Avocado

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Alpenroggenmehl (alternativ Roggenmehl 1370)
Gelbweizenmehl 550 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

26 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2021 auf Seite 37Erschienen am: 18.03.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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