Rezept

Urkorn-Drillinge

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Gelbweizenmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Urdinkelmehl Vollkorn (alternativ Dinkelmehl Vollkorn)
Waldstaudenroggenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Wasserkefir

Backzeit

45 - 55 Minuten

Zeit am Backtag

2½ - 3 Stunden

Gesamtzeit

19 - 32½ Stunden

Enthalten in

BROT 02/2021 auf Seite 18Erschienen am: 21.01.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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