Rezept

K.U.K.-Brot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Glutenfrei

Weitere Details

Buchweizenmehl
Kürbiskernmehl (alternativ andere Saatenmehle wie Hanf, Leinsamen oder Chia)
Quinoamehl
Reismehl

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

55 - 60 Minuten

Zeit am Backtag

8 - 8½ Stunden

Gesamtzeit

8 - 8½ Stunden

Enthalten in

BROT 02/2021 auf Seite 120Erschienen am: 21.01.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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