Rezept

Hartweizenkruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

HartweizenWeizen

Weitere Details

Hartweizenmehl
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Hefe

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

18½ - 31½ Stunden

Enthalten in

BROT 02/2021 auf Seite 20Erschienen am: 21.01.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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