Rezept

Urgetreide-Bauernbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelEmmerRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Emmermehl Vollkorn
Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

52 - 55 Minuten

Zeit am Backtag

5 - 5½ Stunden

Gesamtzeit

15 - 17½ Stunden

Enthalten in

BROT 02/2020 auf Seite 85Erschienen am: 23.01.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

Bleibe mit der BROTPost auf dem Laufenden