Rezept

Auffrisch-Mischbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

7½ - 8 Stunden

Gesamtzeit

10½ - 34½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2019 auf Seite 89Erschienen am: 17.10.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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