Rezept

3-Korn-Kasten

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630 (alternativ Weizenmehl 550)
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

11 - 18 Stunden

Gesamtzeit

11 - 18 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2019 auf Seite 66Erschienen am: 22.08.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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