Rezept

Baguettebrötchen

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Hefe

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

2½ Stunden

Gesamtzeit

29 Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Grillen 2018 auf Seite 12Erschienen am: 24.05.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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