Rezept

Wenzel

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 12½ Stunden

Gesamtzeit

12½ - 19½ Stunden

Enthalten in

BROT 03/2025 auf Seite 48Erschienen am: 21.03.2025Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen