Rezept

Baguerstenbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

GersteWeizen

Weitere Details

Gerstenmehl Vollkorn
Weizenmehl T65 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

2½ Stunden

Gesamtzeit

12½ - 14½ Stunden

Enthalten in

BROT 04/2024 auf Seite 10Erschienen am: 31.05.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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