Rezept

Dreikörnereck

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 5 Stunden

Gesamtzeit

12½ - 21 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2024 auf Seite 94Erschienen am: 15.03.2024Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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