Rezept

Süßkartoffel-Gelbweizenzopf

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelGelbweizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Gelbweizenmehl 550 (alternativ Dinkelmehl 630)

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

20 - 30 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

23 - 27 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2023 auf Seite 28Erschienen am: 15.09.2023Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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