Rezept

Kuka-Brot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

HaferKhorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Hafermehl (alternativ Hirsemehl)
Kamutmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

2 Stunden

Gesamtzeit

10 - 12 Stunden

Enthalten in

BROT 05/2022 auf Seite 66Erschienen am: 21.07.2022Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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