Rezept

Robert

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

EinkornRoggen

Weitere Details

Einkornmehl Vollkorn (alternativ Dinkelmehl Vollkorn)
Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

4 - 6 Stunden

Gesamtzeit

16 - 66 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2022 auf Seite 60Erschienen am: 25.11.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen